申请号：CN202411448255.4 

当前权利人：浙江大学 

摘要: 本发明提供了核壳结构溶菌酶纳米颗粒及其制备方法和应用， 属于纳米材料技术领域。本发明提供的核壳结构溶菌酶纳米颗粒包括 外壳与包裹在所述外壳内的核芯，所述外壳由溶菌酶经自组装形成， 所述核芯为氢气形成的气芯或水溶液形成的液芯。本发明中核壳结构 溶菌酶纳米颗粒是基于物理方法对溶菌酶进行改性，只是改变溶菌酶 的次级结构，安全性较高且具有更高的营养价值保留，同时还能够有 效提高溶菌酶的酶活力。

主权利要求: 1.一种核壳结构溶菌酶纳米颗粒，包括外壳与包裹在所 述外壳内的核芯，所述外壳由溶菌酶经自组装形成，所述核芯为氢气 形成的气芯或水溶液形成的液芯。